Die Soppressata Calabrese ist eine luftgetrocknete Wurst mit kompakter, leicht weicher Konsistenz.
Je nach Variante zeigt sie ihren unverwechselbaren Charakter:
Mit Peperoncino (Chili): kräftiger Geschmack und leuchtend rote Farbe
Mit schwarzem Pfeffer: milder Geschmack und hellere Farbe
Hergestellt nach traditioneller kalabrischer Rezeptur aus ausgewähltem Schweinefleisch und fein abgestimmten Gewürzen.
Ideal zu Antipasti, Käse, Wein oder auf frischem Brot.