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Salame Schiacciata Piccante: Feurige Tradition in markanter Form

Diese flachgepresste Salami ist ein echtes Charakterstück der italienischen Wurstküche. Das magere Schweinefleisch wird mit zarten Schweineschmalzwürfeln kombiniert, die für die saftige Textur und den vollmundigen Geschmack sorgen. Die kräftige rote Farbe und die angenehme Schärfe verdankt sie einer meisterhaften Mischung aus Chili (Peperoncino) und Paprika, während Fenchelsamen eine feine, aromatische Tiefe verleihen.

 

Hinweis zum Gewicht: Unsere Produkte werden in handwerklichen Betrieben mit Liebe verpackt. Da es sich um Naturprodukte handelt, die individuell zugeschnitten werden, sind Gewichtsabweichungen von bis zu 8 % möglich. Wir bitten um Verständnis, dass eine grammgenaue Abfüllung bei dieser traditionellen Herstellung nicht möglich ist.

SALAME Schiacciata Piccante

8,50€Preis
17,00€ pro 1 Kilogramm
Anzahl
  • Schweinefleisch

  • Speck / Schweineschmalzwürfel (zur Einlage) 

  • Salz

  • Gewürze wie Chili / Peperoncino, Paprika und Fenchelsamen 

  • ,Dextrose, Saccharose (Zucker) 

  • Antioxidationsmittel (z. B. E301) und Konservierungsstoffe (z. B. E250, E252) 

  • Natur- oder Kunstdarm als Hülle sowie Pressung zur flachen Form 

Kennzahl Wert
Energie ca. 1367 kJ / 329 kcal 
Fett ca. 25 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 10 g 
davon Zucker 0 g 
Eiweiß ca. 26 g 
Salz ca. 4,2 g 
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