Die Pancetta Arrotolata (gerollte Pancetta) ist ein wahrer Klassiker der italienischen Aufschnittkunst. Diese „Dolce“-Variante besticht durch ihren besonders milden, buttrigen Charakter. Das Schweinefleisch wird sorgfältig gesalzen und mit schwarzem Pfeffer sowie aromatischen Fenchelsamen veredelt, die der Pancetta ihre typisch italienische, leicht ätherische Note verleihen.
Durch die traditionelle Rollung bleibt das Fleisch im Kern besonders saftig und zart.
OHNE GLUTEN, MILCH UND LAKTOSE
 
Wichtiger Hinweis: Bei unseren Spezialitäten handelt es sich um handwerklich portionierte Naturprodukte. Das tatsächliche Gewicht kann daher um ca. 8 % variieren, da eine exakte Punktlandung beim Gewicht technisch nicht immer umsetzbar ist.