Guanciale wird aus der Wange der besten Schweine gewonnen und zeichnet sich durch einen hochwertigen Fettanteil aus. Die Konsistenz ist fester als die von Pancetta, und der Geschmack ist intensiver und charakteristischer. Ideal als Aufschnitt zu hausgemachtem Brot oder als Zutat in vielen traditionellen Gerichten der regionalen Küche.
OHNE GLUTEN, MILCH UND LAKTOSE
 
Hinweis zum Gewicht: Unsere Produkte werden in handwerklichen Betrieben mit Liebe verpackt. Da es sich um Naturprodukte handelt, die individuell zugeschnitten werden, sind Gewichtsabweichungen von bis zu 8 % möglich. Wir bitten um Verständnis, dass eine grammgenaue Abfüllung bei dieser traditionellen Herstellung nicht möglich ist.